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辽宁柠檬酸对人体的益处|新闻资讯-pe体育

2020-03-14  来自: 沈阳邦多科技有限公司 浏览次数:606

     辽宁柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。辽宁柠檬酸在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。

     辽宁柠檬酸在自然界中分布很广,辽宁柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的,可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为透明结晶或白色粉末,无臭,有一种诱人的酸味。

     很多种水果和蔬菜,尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸,特别是柠檬和青柠,它们含有大量柠檬酸,在干燥之后,含量可达8%(在果汁中的含量大约为47g/l)。在柑橘属水果中,辽宁柠檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/l和柠檬和青柠的0.30mol/l之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。

     辽宁柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体。在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然辽宁柠檬酸对人体无直接危害,但它可以促进体内钙的排泄和沉积,如长期食用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症,并且会增加患十二指肠癌的几率。

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关键词:    柠檬酸        
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