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浅析辽宁山梨糖醇液的用途及剂量|行业资讯-pe体育
2019-08-17 来自: 沈阳邦多科技有限公司 浏览次数:1079
沈阳邦多科技浅析辽宁山梨糖醇液的用途及剂量
辽宁山梨糖醇液是一种食品添加剂,容易溶于水,微溶于乙醇和乙酸,产品有着清凉的甜味,表现为清亮无色糖浆状液体。产品的用途较广,一般广泛的应用于食品生产行业中,在食品的生产加工中,添加以作为甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂等等。在不同的食品制作使用的时候,添加剂量随用途不同而不同,我们一起来看看。
1.辽宁山梨糖醇液在生产糕点中使用添加的时候,大的剂量为:5g/kg,就是每千克的糕点,多的额添加量为5克。
2.在鱼糜及其制品的应用中,使用大的剂量为:0.5g/kg。
3.另外,若是用于豆制品、制糖用,酿造工艺用,胶基糖果等方面的使用时候,需要按生产需要适量的添加使用。
4.用于软饮料,例如果汁、可乐、蔬菜汁等等应用时,使用剂量1.3g/l。冷饮:70g/l。
5.用于添加制造糖果是21g/kg,糖衣0.5g/kg,布丁类的8克每公斤,而用于顶端裱花可以达280克每公斤。
根据新的食品添加剂使用标准,辽宁山梨糖醇液在鱼糜及其制品的应用中,增加了该添加剂的使用量。
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